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讲座概要传统畜牧与现代畜牧的重要交汇:近代中国畜牧业发展及其历史启示
2024-07-18 08:07:08

  8月23日上午,江苏省研究生暑期学校“农业与社会”第7讲邀请到南京农业大学人文与社会发展学院李群教授做有关中国近代畜牧业发展的线上报告。报告由南京农业大学吴昊老师主持,来自南京农业大学、学、南京师范大学、北京大学、华南农业大学等高校的40余位同学聆听了此次讲座。讲座分为以下几个部分。

  首先是主持人吴昊介绍了李群教授的研究方向及研究成果,在简短的介绍后,李群教授开始了正式的讲演。李群教授的讲演内容主要分为四部分,分别是引言、近代中国畜牧业发展的历史背景、近代中国畜牧业发展的基本情况和近代中国畜牧业发展的特点和启示。

  在引言部分,李群教授开篇即言畜牧业是农业的重要组成部分,它是人类动物蛋白质的主要来源,世界范围内发达国家的畜牧业都很发达,而我国的畜牧业还存在一些问题,主要是畜牧业不够大与强。从学术研究上,李群教授指出学界目前对畜牧史的既往研究还不够,这一领域的研究空间还很大。

  在“近代中国畜牧业发展的历史背景”的讲演中,李群教授分别就近代以前中国畜牧业发展的简史、近代中国畜牧业发展的社会经济背景和近代中国畜牧发展的自然环境与农牧业分区等问题展开了论述,尤其在中国古代畜牧业发展的历程中,李群教授谈到了主要家畜在各时期主导地位的变化:以马为例,秦汉至隋唐时期由于国家军事外交的需要,高度重视马的饲养;宋元以后转向了对小家畜饲养的重视,这在南方地区表现的更为突出。

  本次讲座的重点是“近代中国畜牧业发展的基本情况”这一部分,在这一节的讲演中,李群教授主要从近代中国主要畜禽发展情况、近代中国畜牧生产关系的发展、近代中国畜产品对外贸易发展和近代中国畜牧科技事业的发展四个方面展开。在近代畜牧科技事业的发展上,李群教授全面论述了近代中国在发展畜牧业上开展的各项举措,包括引进西方先进畜牧科技、建立大批畜牧科技机构、改良畜种事业的蓬勃发展等。

  在“近代中国畜牧业发展的特点和启示”部分,李群教授进行了高屋建瓴的总结和概括,他指出近代中国畜牧作为传统与现代畜牧的重要交汇点,受战争、自然环境、人口、经济、文化等因素的巨大影响,呈现出“非均衡性发展”的特点和近代畜牧生产“两低一高”的特点,即生产总量高、人均水平低、科技含量低。近代中国畜牧业发展带给我们当下发展畜牧业很大的启示:要充分重视畜牧业,转变观念,将畜牧业作为一个大的产业来推动其发展,另外,还要因地制宜、科学发展,重视畜牧科学技术和维持安定的、社会环境等。

  李群教授的讲演视野开阔,分析全面具体,对于历史学或农学等专业的学生了解中国畜牧业的发展概况大有帮助。最后,他还就学员提出的问题一一进行了解答。

  南京农业大学中华农业文明研究院教授、博导,主要研究方向为农业史、畜牧兽医史,著有《中国近代畜牧业发展研究》等多种。