快捷导航
地处华北与华东交叉点的山东，是中国排名靠前的畜牧业大省，畜禽蛋奶养殖生产长期位居全国前列。
在今年10月中旬山东省政府介绍山东振兴畜禽种业、推动畜牧业高质量发展有关情况新闻吹风会上，山东省畜牧政府部门负责人介绍：
山东省是白羽肉鸡养殖第一大省，拥有全国最大的祖代肉鸡生产企业——山东益生种畜禽股份有限公司，目前年销售商品代雏鸡达到8000余万羽。
2019年培育成功的“中新白羽肉鸭”配套系，在综合生产性能方面已经达到或超过引入品种，市场占有率已达30%并稳步提升，打破了国外品种对中国白羽肉鸭市场的垄断。
在这样的背景下，山东省政府出台《山东省人民政府办公厅关于加快畜牧业转型升级促进高质量发展的意见》的政府文件，全面推进畜牧业高质量发展，加快产业转型升级。
文件提出的目标是：到2025年，全省畜牧业总产值达到3200亿元，肉蛋奶产量稳定在1500万吨以上，稳产稳供基础更牢，质量效益和核心竞争力显著增强。力争到2030年畜牧业全产业链可持续发展能力明显提升，率先建成畜牧强省。
措施包括：推进种业振兴。推动山东本地所有的莱芜猪、汶上芦花鸡、济宁青山羊、渤海黑牛、德州驴等地方特色品种育种。
加快“益生909”小型白羽肉鸡、“中新白羽肉鸭”配套系、“康大”肉兔配套系等新品种（系）繁育推广。打造济南中国北方种业之都和青岛国际种都。
实施现代种业提升工程和农业良种工程，打造高量级种业研发创新平台，加快白羽肉鸡育种攻关突破，推进瘦肉型猪本土化选育，强化奶牛联合育种、牛羊专门化品种选育。到2025年，培育新品种（配套系）5个、省级以上核心育种场40个。
优化区域布局。加快沿黄肉牛和肉羊、胶东半岛和鲁西肉禽、鲁中生猪、济南都市圈奶牛、黄河三角洲优质牧草等产业高地发展。推进沿黄肉牛、胶东肉鸡产业集群及肉牛增量提质等项目实施，培育一批超百亿级、千亿级产业集群，打造区域经济新增长极。
优化结构主体。坚持稳固生猪、提升家禽、增强牛羊、兴办奶业、促特色的既定方针，完善生猪产能调控，提升禽肉占比，增加牛羊驴母畜存栏，因地制宜加快发展驴、兔、蜂、鹅、鸽、鹿等特色产业。大力发展规模养殖，通过合同、订单等形式鼓励龙头企业将更多中小散户纳入产业化经营体系，培育一批适度规模家庭牧场，逐步降低散养比重，到2025年，全省畜禽规模养殖比重达到88%。加快培育粪污利用、优质饲草料生产供应等专业社会化服务组织。
加快装备技术研发应用。加大省重点研发计划、产业技术体系等支持力度，推动数字化改造、智能化升级，加快畜牧数智化装备技术研发创新。在精准饲喂、智能环控、立体养殖、牧光互补等装备研制方面取得一批创新性成果。
加快设施装备改造升级。实施设施畜牧现代化提升行动，大力发展生猪家禽多层、立体养殖，加大智能成套设备推广，引导养殖场户配套精准饲喂、智能环控等设施，推广奶牛数智化养殖、肉牛肉羊园区化高效养殖等新模式，提高养殖用地产出效率，持续提升集约化水平。到2025年，畜禽养殖机械化率达到65%。开展畜禽养殖标准化示范创建，每年分别创建国家级、省级示范场10家、100家。
加快智慧畜牧赋能。加快智慧畜牧平台优化推广应用，打造数字化应用场景，畅通数字赋能渠道。引导龙头企业建设全产业链大数据平台，开展全过程数据管理和分析服务。深化数据共建共享，加强重点环节预警预测和产业发展分析研判。加快智慧畜牧应用基地、智慧牧场培育，3年内分别达到300个、160个。
重点培育一批畜牧产品精深加工龙头企业，发挥带动引领作用，加快畜产品精细化分割、精深加工和副产品综合利用。
发挥屠宰企业链核带动作用，通过自建、联建、订单、协议等方式，推进一体化发展。培育一批现代化专业化冷链物流服务企业，建设全程无断链冷链物流体系。到2025年，建设省级以上标准化屠宰企业100家，引导培育全链条企业100家。
聚焦平台经营补链。加强畜牧领域研发公共服务、成果孵化转化等平台建设，打造平台化、协作化、网络化创新联合体。
聚焦品牌打造强链。以优质畜禽肉为重点，打造“好味山东”健康肉公用品牌。以地理标志畜产品为重点，打造区域性畜产品公用品牌。以优质畜产品基地建设为重点，培育养殖、加工、销售一体化企业品牌。以打造畜产品科普基地为重点，提升畜产品知识传播辐射力。实施畜产品品牌目录管理，建立目录定期审核和退出机制。到2025年，培育全省性畜产品公用品牌2个、区域性畜产品公用品牌20个、企业畜产品品牌200个、畜产品科普基地60家。
提升疫病防控能力。强化多部门信息共享和措施联动，构建无疫省维持管理长效机制。加强人畜共患病源头防控，强化从业人员健康监测和健康防护。启动牛羊非免疫无布鲁氏菌病区建设，加快净化场和无疫小区建设，每年建成无疫小区2个、新建净化场3个。
提升质量安全保障能力。深化农安、食安、公安联动，强化行政执法和刑事司法衔接。推动肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明（动物/产品）数据相通、相互印证，肉品品质检验合格证出证系统与“山东食链”系统数据共享。实施食用农产品承诺达标合格证制度。
提升可持续发展能力。推动畜禽养殖节能降耗，推广节水技术模式，实施饲用豆粕减量替代和节粮行动，推广低氮、低磷和低矿物质饲料，引导规模场采用清洁能源供暖，配建完善粪污处理设施，加强臭气排放控制，深入推进养殖废弃物资源化利用，建设一批美丽生态牧场，不断提高生态化养殖水平。
