万博max据美国农业部初步统计,2022年,美国畜禽肉类中,鸡肉产量最高,约为2085万吨,产量占比为45%;牛肉和猪肉产量相当,分别在1280万吨和1230万吨以上,产量占比在27%-29%范围内。
肉牛饲养场几乎遍布整个美国,但牛肉大多产自美国中西部牧场。这里的肉牛生产机械化程度高,大型饲草收割机械、饲料加工机械、送料机械、耕作机械一应俱全。美国建立了完整且运行规范的肉牛养殖和生产体系,即种牛场-育犊母牛场-架子牛饲养场-围栏肥育场-屠宰加工场。
美国肉牛产业中,经常被人提起的就是肉牛产业带,它包括大平原各州以及玉米产区带的大部分地区,包括12个州和另外4个州的部分地区。这些地区占全美来源于牛的现金收入的相应比例为:全部牛70%,肉用母牛60%,肥育牛85%,屠宰牛80%。
从全球鸡肉产销情况来看,2019-2021年,全球鸡肉产销量和产销率逐年增加,2021年全球鸡肉产量达10051万吨万博max体育官方,销量为9808万吨,产销率为97.6%。
从生猪存栏量来看,根据美国农业部对外农业服务局2022年4月公布的数据显示,2021年全球生猪数量主要国家分列,中国是所有国家中生猪数量最多的国家,中国拥有全球一半以上的生猪数量;其次是欧洲和美国,分别为位列全球第二名和第三名。
从肉牛存栏量地区分布来看,全球肉牛存栏量主要集中在印度、巴西地区,2021年占比合计达50%以上,其中印度占比为30.66%,巴西占比为25.36%。中国以9.6%的占比位列第三,可见在肉牛市场中国也具有较强竞争力。
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