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深挖“疆字号”畜产品潜力
2024-08-07 15:40:56

  畜牧业是新疆最具特色的传统产业,这里地域辽阔、资源富集,当地牛、羊、骆驼、马等畜产品因口感纯正、营养丰富及“游牧”属性备受消费者欢迎。

  传统畜牧业,如何激活内在能量?如何走好“畜牧+”融合发展道路,力促畜牧业拓展更为广阔的发展空间?

  近年来,新疆大力推进畜牧业供给侧结构性改革,加快推动产业结构调整,蹚出了一条特色产业良繁、生产、加工、销售全产业链集群化发展的路子。

  特色产业体系虽已建成,但在发展初期,存在内部协调能力较弱,本地特色农产品在市场上知名度小、参与度不高的问题,导致当地特色农产品卖不上好价钱。

  应加大研发投入,以品牌为引领,以食品产业集聚区、肉制品加工示范区为重点,开展区域品牌培育,加强地理标志产品和知名品牌的保护和宣传,提升品牌的知名度和美誉度。

  加强和科研院校合作,围绕畜产品加工技术研发体系建设,突出市场主体的创新主导地位,建设一批畜产品加工技术研发中心和集成基地;加快打造线上、线下相结合的科技成果转化平台,推广一批成熟适用的技术模式。

  借助大数据、移动互联网等新一代信息技术,向畜牧生产、加工、流通、销售、休闲等领域渗透,积极发展畜产品电商、个性认养等新业态、新模式,推动畜牧业发展向“产品+服务”转变。(张婷)