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　　胡润中国预制菜生产企业百强榜发布！圣农、温氏、新希望、通威、唐人神、壹号土猪等16家畜牧企业上榜

　　南方农村报讯 日前，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会开幕式上，胡润研究院携手中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会，联合发布《2023首届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强榜》。这是胡润研究院首次发布该榜单。16家畜牧企业登榜，圣农发展获得畜牧企业最高排名，成为30强。

　　榜单列出了预制菜生产领域最具实力的中国百强企业，分为10强、30强、50强和100强四种等级。安井食品、百胜中国、聪厨、福成五丰、国联水产、好得睐、绝味食品、眉州东坡、千味央厨、味知香进入“最具实力中国预制菜生产企业10强”。

　　本次畜牧业共有16家企业入围。其中，圣农发展排名最为靠前，位列30强；温氏、新希望、得利斯进入50强；通威股份、湘佳股份、壹号土猪、唐人神、中粮家佳康等13家企业进入100强（完整榜单可见文后附件）。

　　广东省和山东省预制菜产业发展态势较好。16家畜牧企业中有5家来自于广东省，4家来自于山东省，其余来自湖南、四川、福建、江苏和北京。

　　本次榜单研究对象是预制菜生产企业，即生产“以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品”的企业。

　　榜单评选分四个维度：企业市值或估值、2021-2022上半年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比估算、企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额。