快捷导航

　　肉食对于广大的人民群众来说，基本上是不可或缺的存在，我们每天都需要从肉中摄取大量的蛋白质。但是最近经常听到有人抱怨现在连猪肉都买不起了，原来还是因为前段时间的非洲猪瘟造成的，猪瘟发生，导致猪肉供应减少，供不应求也就造成了价格的上涨，那么肉的价格涨的这么厉害，是不是会有小伙伴想要回到农村改行养猪了呢？今天，小微就带大家了解一下对于畜牧业方面的一些看法。

　　肉食基本上是绝大多数人的选择——除了“素食主义者”，而为了能够大量的供应肉类，也就诞生了我们畜牧业的存在，他们主要是通过人工饲养的方式，来将已经被人类驯化的动物、水产或者禽类进行喂养和繁殖，从而大量获取到肉、蛋、奶、毛皮等产物。畜牧业主要的特点就在于集中化、规模化，可以说畜牧就是人类与自然界达成平衡的一个非常重要的环节。

　　由于对肉有着大量的需求，普通牲畜、禽类的自然繁殖肯定是跟不上人类的消耗速度，特别是像我国这样的人口大国，基本上不管是天上飞的、地上跑的还是水里游的，都难逃成为人类的美餐。曾经报道过这样一则新闻，国外一些地方竟被小龙虾、鲤鱼这些小动物搞的焦头烂额，至于蝗虫对他们来说更是灾难般的存在，但是这些小动物到了我们国家，那就是被吃到濒临灭绝的地步，甚至连我们吃了这么多年的火腿，它所选用的猪种也已经不到几百头了，所以，为了能够延续下去我们的生态，畜牧的存在是不可缺少的。

　　畜牧师除了会进行规模养殖以外，主要还要研究动物营养需要、饲料配方设计、配合饲料生产的理论和技术、畜禽生产与营销等方面基本的知识和技能，进行饲料品质检测与分析等。例如：猪饲料生产、畜禽繁殖饲养，饲料添加剂研制，各类全价饲料的营养配比设计、原料成品饲料的抽样检测验收等。

　　想要从事畜牧业需学会动物营养饲料的配制、如何繁殖改良以及防治疾病等方面的基本知识和技能，另外关于动物的饲养繁殖、畜禽疫病的诊断与控制、生产经营管理等技巧也需要有一定的掌握。例如：牛、羊繁育与管理，鹿、猪等敞开式和半封闭式屋舍设计与建筑，畜禽舍内外环境控制等都需要用到这些知识技巧。

　　我国畜牧业从改革开放以来，一直都处于一个稳步发展的状态，无论是畜牧的饲养量，还是农副产品的产量以及人均占有量都是呈明显的上升趋势，尤其是近年，各种惠农政策的实施，让畜牧业也是加快了发展的势头。但有些地方仍存在一些不足，比如对畜牧业的投入过少，导致农副产品的生产和加工会存在一些隐患；动物的重大疫病问题也是比较严峻的问题。

　　在未来一段时间，特别是肉类中，猪肉的比重将会继续下降，而禽肉和牛羊肉将会比重上升，我国奶类产品由于长期处于相对短缺的状态，未来仍将保持较高的增速情况。随着城市消费逐渐的饱和，量是不可能减少的，只会出现品种的替代，但关于到能够无视频的消费将会出现稳步增加的情况。