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　　美国农业部9月30日发布的库存报告显示，截至2021年9月1日，美国所有部位的小麦库存为17.8亿蒲式耳，同比降低18%。其中农场库存为4.19亿蒲式耳，同比降低41%；农场外库存为13.6亿蒲式耳，同比降低6%。2021年6月到8月的用量为7.11亿蒲式耳，同比提高2%。

　　截至2021年9月1日，美国所有部位的杜伦麦库存为4690万蒲式耳，同比降低34%。其中农场库存为2100万蒲式耳，同比降低52%；农场外库存为2590万蒲式耳，同比降低6%。2021年6月到8月的用量为1770万蒲式耳，同比降低56%。