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　　万博max体育官方在全球供应紧张的情况下，纽约可可期货价格盘中价格屡创新高，收报价格突破10000美元/吨后保持高位震荡。自4月初以来，纽约可可期价在9200美元/吨-10120美元/吨区间波动，整个3月累涨54.35%，今年以来累涨156.72%。

　　中国热带农业科学院科技信息研究所特聘专家陶健告诉21世纪经济报道记者，造成近期可可价格大幅上涨的主要因素还是供应受阻。只有等到全球可可产量恢复后，价格才会有所回落。短期来看，西非国家始于4月的中期作物产季产量依然不乐观，可可价格预计保持在较高水平。待10月的2024/25年度开启，可可产量的很大一部分也会被用于填补目前空虚的库存。因此万博max体育官方，长期来看，可可价格需要等到明年年中，才有可能回落至今年年初的价格水平。

　　花旗研究分析师上周五在一份报告中称，未来三个月，纽约可可期货价格可能进一步升至每吨12500美元。

　　农业机构AgAmerica的经济学家克里夫·谢尔顿(Cliff Shelton)早些时候指出，可可期货价格还有进一步上涨的空间，尤其是那些即将到期的合约。交易员们正在抓住以即期汇率或近期期货买进的机会，以便更容易获得供应，希望履行对巧克力公司的承诺。由于早期的产量报告低于预期，价格上涨的趋势可能会继续。

　　同样看涨的因素还有，美国洲际交易所（ICE）监测的美国港口可可库存上周五降至4025112袋的三年低点。

　　热带作物中，除了可可，咖啡期价也保持上涨态势。4月以来，美国洲际交易所咖啡期价涨幅明显，累涨14.93%，今年以来则累涨21.7%。

　　陶健对21世纪经济报道记者指出，去年以来的厄尔尼诺天气对赤道周边国家造成偏干旱的天气，导致越南、印度尼西亚等全球主要的罗布斯塔咖啡生产国的大幅减产和供应短缺，从而推动国际咖啡期价持续上涨。

　　BMI高级大宗商品分析师查尔斯•哈特(Charles Hart)表示，罗布斯塔咖啡(Robusta)的出口预期严重恶化，而阿拉比卡咖啡(Arabica coffee)预计今年将恢复相对微弱的盈余。

　　越南咖啡可可协会(VCCO)近日发布的一份报告显示，咖啡价格飙升之际，全球库存处于低位，投机交易正在增加，进一步加剧了市场波动。

　　展望后市，花旗银行分析师称，可可和咖啡价格创纪录的上涨可能不仅仅是昙花一现，因为不利的天气条件和强劲的需求趋势可能会在未来几个月支撑价格。花旗银行估计，今年阿拉比卡咖啡期货价格在每磅1.88美元至2.15美元之间，但如果2024-25年前景进一步收紧，可能会上调预期。

　　荷兰合作银行(Rabobank)大宗商品分析师保罗•焦耳(Paul Joules)表示:“我预计价格不会维持在目前的水平，但如果全球变暖导致我们继续看到更多不寻常的天气，那么未来可可产量肯定会出现更多波动，这可能会影响价格。”